вторник, 24 ноября 2020 г.
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт - Мастер класс - ко...
Смотрите мой новый рецепт - Форель запеченная в духовке! Видео будет загружено утром 24.11.2020 в 6:00 по Москве. Желаю всем приятного просмотра!
вторник, 28 июля 2020 г.
суббота, 25 июля 2020 г.
пятница, 24 июля 2020 г.
пятница, 22 мая 2020 г.
суббота, 27 августа 2011 г.
Чудеса Neways!
Волшебное преображение с ProtoZymes™ - Рецепт самодельного целебного йогурта
Ни для кого не секрет, что кисломолочные напитки полезны для здоровья. И дело тут не только в питательной ценности этого продукта. Живые кисломолочные продукты способны содействовать поддержанию и восстановлению нормальной микрофлоры человека. Как же это происходит?
Не являясь лекарственным препаратом, порция кисломолочного продукта наиболее физиологическим, естественным образом доставляет в кишечник эти полезные бактерии и молочную кислоту, способствуя нормализации микрофлоры кишечника.
Какую же пользу приносят нашему организму бактерии - эубиотики?
* Служат защитным щитом от опасных микробов, которые могут попасть в наш организм с пищей или водой, препятствуя их размножению и проникновению во внутреннюю среду организма.
* Стимулируют иммунитет, поддерживая его в постоянной «боевой готовности».
* Оказывают противоаллергическое действие.
* Вырабатывают ферменты, участвующие в расщеплении белков, жиров и углеводов; являются основными переработчиками потребляемой человеком пищи в молекулярную форму.
* Являются продуцентами витаминов (В1, В2, В6, В12, никотиновой, фолиевой кислот, витамина К), биологически активных веществ, гормонов, антибиотиков а также аминокислот (в т. ч. незаменимых).
* Улучшают усвоение в кишечнике витаминов, микроэлементов и др. питательных веществ.
* Регулируют работу кишечника.
Готовим вкусный йогурт в домашних условиях
Приготовление йогурта с использованием биологически активной добавки Neways ProtoZymes™ разделяется на два этапа:
- приготовление активной бактериальной закваски (1/2 табл. ProtoZymes™ + 125 мл молока).
- приготовление йогурта (125 мл закваски + 900 мл молока).
Молоко для йогурта годится любое, но желательно, чтобы оно было не порошковое. Пастеризованное молоко с маленьким сроком хранения (не более недели) лучше стерилизованного с большим сроком хранения (2-3 месяца).
Сквашивание молока идёт при температуре около 40 градусов Цельсия. Поэтому молоко надо предварительно подогреть до такой температуры, а затем обеспечить условия, чтобы это тепло сохранялось как можно дольше.
Если Вы пользуетесь специальной йогуртницей, то подогревать молоко не нужно.
Выход готовой продукции:
1 литр молока + 0,5 таблетки ProtoZymes™ = 1 литр готового йогурта. С каждых 100 мл йогурта (используемых в дальнейшем в качестве закваски) + 900 мл молока = 1 литр йогурта. И так, до 5 - 6 раз! Следовательно, из 0,5 таблетки ProtoZymes™ можно приготовить до 6 литров целебного и вкусного йогурта!
ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЙОГУРТА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАКВАСКИ
- Растолочь в порошок при помощи ступки или двух ложек (столовой и чайной) 0,5 таблетки ProtoZymes™.
- Засыпать порошок в емкость (термос или баночку йогуртницы) с пастеризованным молоком (125 мл), размешать чистой ложкой.
- Выдержать в термосе 12 часов!
ПРИМЕЧАНИЕ:
Удобно начинать готовить закваску с 8-9 часов утра до 8-9 часов вечера. Процесс заквашивания займёт около 12 часов (пока Вы будете на работе). За это время споры лактобактерий «ПРОСНУТСЯ».
ВНИМАНИЕ: 12 часов занимает именно ЗАКВАШИВАНИЕ! При повторном заквашивании новых порций достаточно 6-8 часов (на ночь).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА
- Смешать (блендером или миксером) закваску с 900 мл тёплого пастеризованного молока.
- Выдержать в термосе или йогуртнице до образования сгустка (6-8 часов на ночь)
- Разлить полученную смесь в стаканчики и поставить в холодильник для обретения свойственного этому продукту приятного вкуса.
ПРИМЕЧАНИЕ:
- Срок годности полученного продукта - 10 дней!
- Вы можете заквашивать новые порции йогурта остатками предыдущего йогурта (100 мл йогурта на 1 литр молока)!
Добавьте в стаканчик с йогуртом любимые ягоды или фрукты, и Вы получите изумительный фруктовый или ягодный йогурт. Зимой можно добавить замороженные ягоды или одну-две ложечки любимого варенья!
ВНИМАНИЕ:
- Готовность йогурта определяется «на глаз» - он приобретает структуру, похожую на желе и не льётся. Если сыворотка отделилась от молочного сгустка, а так бывает при перегреве закваски, или когда Вы её несколько передержали, откиньте сгусток на тонкую марлю, и Вы получите нежный творожок!
- Не рекомендуется делать йогурт из остатков предыдущего йогурта больше 6 раз, так как происходит обеднение видового состава лакто- и бифидобактерий.
В таком режиме использования одной упаковки ProtoZymes™ хватает на один год! А Вы получаете по невероятно низкой цене самый свежий, натуральный полезный продукт!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)